アルバーチョチャイナ

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2018年09月08日(土)

月日貝

珍しい貝が入荷。

「月日貝」

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裏表で色が違うから「月日」貝。

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XO醤にバターを練り込んだ
XOバターでこんがり焼きました。

Posted by 管理者 at 23時26分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年09月04日(火)

ギガマックス

もうネタでしかない
インスタント焼きそば。

画像(180x320)・拡大画像(360x640)

試しに買ってみました。

普通にお湯を沸かし熱湯を入れてみたら
お湯が足りない・・・

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注意書に書いてありました。

でもうちの湯沸し器ポットは
容量800ml。

急遽、もう一回沸かして
お湯を追加しましたが、
麺は一応もどりました。

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もどした麺はかなりの重量。

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具は少ないので
もやしを炒めて増量。

もやし 4パック。

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とても一人で食べきれる量ではありませんでした。

Posted by 管理者 at 22時58分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年09月01日(土)

ウニ祭り

大量にウニを買ってきました。

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ウニ5キロ。

小さいサイズなので
破格の大安売り。

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紹興酒の酒糟に漬け込んでみました。

画像(200x320)・拡大画像(400x640)

殻割って仕込みに3時間。

あっという間に売り切れました。

Posted by 管理者 at 23時39分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年08月28日(火)

仙草バニラ

夏場はよくでるデザートです。

高山植物の「仙草」を煮出して作るゼリーです。
漢方では解熱の作用があるとして
暑い時期によく食べられます。

画像(200x320)・拡大画像(400x640)

ゼリー自体には
味はありませんので
黒蜜をたっぷりかけて
さらにバニラアイスと一緒に
召し上がってください。


とオススメしたら
今日は仙草バニラばっかりご注文。

明日いっぱい仕込みます。

Posted by 管理者 at 22時04分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年08月27日(月)

レア杏仁豆腐

今の時期、果物がいっぱい。

🍑🍍🍇いちじくマンゴ。
杏仁豆腐も種類がいっぱいあります。

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が、
風船容器、一緒のものを発注していても
たまに違う形のものが混ざってます。

入れてみないとわからないので
たまに形違いがありますが、
中身は一緒。

Posted by 管理者 at 22時11分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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