アルバーチョチャイナ

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2018年09月04日(火)

ギガマックス

もうネタでしかない
インスタント焼きそば。

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試しに買ってみました。

普通にお湯を沸かし熱湯を入れてみたら
お湯が足りない・・・

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注意書に書いてありました。

でもうちの湯沸し器ポットは
容量800ml。

急遽、もう一回沸かして
お湯を追加しましたが、
麺は一応もどりました。

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もどした麺はかなりの重量。

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具は少ないので
もやしを炒めて増量。

もやし 4パック。

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とても一人で食べきれる量ではありませんでした。

Posted by 管理者 at 22時58分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年09月01日(土)

ウニ祭り

大量にウニを買ってきました。

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ウニ5キロ。

小さいサイズなので
破格の大安売り。

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紹興酒の酒糟に漬け込んでみました。

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殻割って仕込みに3時間。

あっという間に売り切れました。

Posted by 管理者 at 23時39分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年08月28日(火)

仙草バニラ

夏場はよくでるデザートです。

高山植物の「仙草」を煮出して作るゼリーです。
漢方では解熱の作用があるとして
暑い時期によく食べられます。

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ゼリー自体には
味はありませんので
黒蜜をたっぷりかけて
さらにバニラアイスと一緒に
召し上がってください。


とオススメしたら
今日は仙草バニラばっかりご注文。

明日いっぱい仕込みます。

Posted by 管理者 at 22時04分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年08月27日(月)

レア杏仁豆腐

今の時期、果物がいっぱい。

🍑🍍🍇いちじくマンゴ。
杏仁豆腐も種類がいっぱいあります。

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が、
風船容器、一緒のものを発注していても
たまに違う形のものが混ざってます。

入れてみないとわからないので
たまに形違いがありますが、
中身は一緒。

Posted by 管理者 at 22時11分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年08月24日(金)

舞鶴便

毎週火曜日金曜日は
舞鶴からお魚が届きます。
が、台風の影響でお魚の種類が少ない!

ので
お魚屋さんの主人が
いつもと違うところから
仕入れてきてくれました。

日本海は荒れているので
太平洋の漁港から持ってきてくれました。

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アコウにカンパチ、ホヤもあります。

ホヤはくせが強くどうかなと思ったけど
意外に大丈夫というか
めちゃくちゃおいしい。

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中華料理っぽく
紹興酒漬けになりました。

Posted by 管理者 at 22時17分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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