アルバーチョチャイナ

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2018年07月22日(日)

パイナップル入り

いよいよ桃とパイナップルが出始めたので
杏仁豆腐にも練り込んでみましょう。

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まずはラベル作りから。

ゴム印のハンコで
ラベルにペタペタしていきます。

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まずは桃。

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今年、初登場のパイナップルもできました。

杏仁豆腐を作るよりも
ラベル作りの方がたいへん。

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パイナップルを一旦冷凍して
すりおろしてから杏仁豆腐に練り込んでます。

完成はしましたが、
緊急事態 発生。

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いっこも固まってないやんか。

パイナップルのたんぱく質分解酵素を
なめてました。

失敗したパイナップル杏仁豆腐は
カレーに入れて
スタッフでおいしくいただきました。

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甘味がでて
おいしくなりました。

Posted by 管理者 at 22時57分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年07月21日(土)

うみそうめん

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一見グロテスク。

海藻です。

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Posted by 管理者 at 11時47分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年07月19日(木)

観測記録一位

今日の京都の気温は39.8℃。

観測史上一位タイだそうです。

クーラー嫌いなボー太とクウカは
一台の扇風機を取り合い。

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ケンカして怒られて
スネてます。

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もう一台、扇風機を出してあげたら
満足したようで
仲良く寝てます。

すると今度はクウカが扇風機二台を独り占めしようと
ボー太を追い出してしまいました。

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Posted by 管理者 at 00時34分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年07月16日(月)

山鉾へ巡行

人生二度目の祇園祭。

物心ついた今年は
人の多さにびびりまくり。

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なかなか写真を撮らせてくれないので
二基で途中棄権。

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Posted by 管理者 at 01時22分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年07月13日(金)

リトルポテト

キウイみたいですが、
キュウリです。

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皮を剥いてみましたが
匂いはキュウリです。

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商品説明にレモンのような香りがすると
書かれていましたが、
キュウリです。

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品種名は「リトルポテト」といいますが
キュウリです。

塩揉みして
「木姜油」であえてみたら
爽やかな浅漬けになりました。

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Posted by 管理者 at 11時26分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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