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2018年07月13日(金)

リトルポテト

キウイみたいですが、
キュウリです。

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皮を剥いてみましたが
匂いはキュウリです。

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商品説明にレモンのような香りがすると
書かれていましたが、
キュウリです。

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品種名は「リトルポテト」といいますが
キュウリです。

塩揉みして
「木姜油」であえてみたら
爽やかな浅漬けになりました。

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Posted by 管理者 at 11時26分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年07月12日(木)

グソクムシキング

今日も舞鶴から直送便。

とろ箱の中にダンゴムシのようなものも
入ってます。

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グソクムシです。

ムシといいますが、
エビとかの仲間です。

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しかも今日のは
タマゴを抱えてます。

さっそく焼いてみましょう。

こんがり焼けると
本当にえびのようないい香り。

実は美味なんです。

Posted by 管理者 at 18時53分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年07月11日(水)

アボカド🥑

食べてみて
残る種を植えといたアボカド。

今年で四年目。
かなり大きく育て上げたのに
この間の大雨で鉢が水没。
そのあと猛暑が続いて
かなり元気がない感じ。

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植え替えたら元気を取り戻すかと思い
新しく土を入れ換えようと掘ってみたら
根っこが腐ってました....

自分の背丈より大きくなったのに
残念。

また今年もアボカド いっぱい食べて植えます。

Posted by 管理者 at 19時02分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年07月10日(火)

今日のごはん

材料

麻婆豆腐の半端の豆腐
お魚屋さんでもらってきたいわし
鶏もも
キャベツやレタスの外葉と芯
その他野菜の皮

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今日はシソジュースを炊いて濾したあとの
赤シソ入り。

なのでほんのり赤く染まりました。

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トッピング


きゅうりの種
ヤングコーンのひげ

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トウモロコシのひげは
蒸してあります。

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全部湯がいて完成です。

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きゅうりの利尿作用でか
おしっこがいっぱいでました。

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Posted by 管理者 at 18時30分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年07月09日(月)

シソジュース

今年も赤ジソが出回ってます。

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葉っぱと茎に分けます。

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まず、藤森神社のわき水で
茎だけを炊きます。

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茎を取り出して葉っぱを炊きます。

葉っぱを取り出してから
グラニュー糖とリンゴ酢を
入れてしばらく沸かします。

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きれいな赤いシソジュース 完成。

余ったシソの葉っぱは
細かくきざんで
ボー太とクウカのごはんに入れます。

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ほんのり赤く染まっちゃいました。

おいしくいただきました。

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シソジュースも上出来。

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Posted by 管理者 at 01時36分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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