アルバーチョチャイナ

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2018年06月18日(月)

桑の実争奪戦

毎年、お店の近くに
桑の実がたくさんできます。

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2~3年前までは
だれも採らずにほったらかしで
道端に落ちて 踏んづけて
掃除が大変だったんですが
最近は熟したものから
すぐに採られてしまいます。

とりあえず収穫に行ったら
中国人らしき団体が
片っ端から桑の実を
採ってほおばってました。

そういうことだったんですね。

とりあえず今年の分の
桑の実酒は
漬けましたが、
あんまり多くありません。

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Posted by 管理者 at 21時59分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年06月16日(土)

回鍋肉

ホイコーロー。

タケノコ型のキャベツと
ニンニクのツボミが入ってます。

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Posted by 管理者 at 14時23分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年06月15日(金)

ポテサラ

青いポテトサラダ。

シャドークインという品種の
じゃがいもで作りました。

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カボチャの種やひまわりの種、カシューナッツなんかも
入ってます。

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Posted by 管理者 at 23時39分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年06月14日(木)

レモンバーム

鉢植えのレモンバームが
ワシャワシャ。

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いっぱい摘んで
お湯を入れて
ハーブティーになりました。

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ほのかにすっぱい。

香りが抜群です。

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Posted by 管理者 at 19時01分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年06月13日(水)

花ズッキーニ

ズッキーニの花は
この時期わりと使いますが、
♂♀揃ってるのは珍しいです。

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ちっちゃい果肉が付いているのが
雌株です。

花びらの中のめしべを取って
中にシュウマイのアンを詰めて
ズッキーニ焼売。

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ズッキーニの花を見ると
無性に何か詰めたくなるのは
料理人あるある。

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Posted by 管理者 at 19時05分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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