アルバーチョチャイナ

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2018年06月01日(金)

くまお

近所に引っ越してきた
くまお くんです。

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さっそくフェルトで
犬ポンポン作成。

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Posted by 管理者 at 13時17分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年05月29日(火)

チロル

チロルチョコの新しい味。

クリームパン と クロワッサン と カレーパン。

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クリームパン と クロワッサンは
まあ分かるけど
カレーパン味?

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カレー味ではなく
カレーパン味でした。

ちょっと辛い。

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Posted by 管理者 at 13時43分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年05月23日(水)

城攻め

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伏見桃山城 陥落。

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Posted by 管理者 at 19時00分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年05月22日(火)

75センチ5.8キロ

昨日の鯛。

捌く作業はもはや調理ではなく
工事です。

中華包丁が小さく見えます。

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なんとか三枚卸にできました。

カマも食べごたえありそう。

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胃袋にはイカがいっぱい。

さすがにこれらは食べづらいですが、
内臓はきれいに洗って
ボー と クー の晩御飯。

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グロ画像 閲覧注意

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いつもより
がっついてたべてます。

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翌日 朝ごはんは
鯛の目玉ごはんでした。

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Posted by 管理者 at 11時58分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年05月21日(月)

怪物魚を追え

今日、仕入れたお魚は
体長75センチ 5.8キロの真鯛です。

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お造りは歯ごたえ ゴリゴリ。
イカリ過ぎて固いので
熟成させた方がいいですね。

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塩焼き 山椒煮 皮ポン酢 焼き白子
炊き込みご飯

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頭肉 と ほほ肉もお刺身で

ごまだれ漬けて
宇和島風の鯛めしも

お腹いっぱい食べても
まだまだ残ってます。

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クウカはあまりのでかさに
怯えてました。

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Posted by 管理者 at 17時43分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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