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2018年01月27日(土)

大漁

寒い中、
いっぱいお魚が入荷しました。

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タチウオ

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スズキ

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ニシン

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エソ

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ホウボウ

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メッキアジ

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メイタカレイ

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ニギス

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シマハゼ

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ケンサキイカ

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ミズカレイ

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捌くだけで
時間かかります。

干した骨は
ボー太 と クウカの
おやつになりました。

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Posted by 管理者 at 18時13分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年01月26日(金)

氷点下

疎水の水が
凍ってる

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Posted by 管理者 at 18時50分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年01月25日(木)

キスキスキスキスキスキス

舞鶴から
キスが届きました。

ちっちゃいサイズなので
捌くだけで半日仕事。

八キロあります・・・

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全部三枚おろし。

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小骨も全部抜いて
お刺身。

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せいろ蒸し

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頭ごと
丸揚げ

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キスしゃぶ

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すり身にして
キス団子スープ

お出汁も
キスの骨からとりました。

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ボー太 と クウカの
ご飯もしばらくキス入り。

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Posted by 管理者 at 18時46分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年01月24日(水)

本日定休日

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Posted by 管理者 at 22時28分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

2018年01月23日(火)

T-28

とあるプロスポーツ選手が
ご来店。

やっぱり体がゴツい。

大人数様だったので
補助イスに座っていただいたら
コントのように見事に壊れ
分解!

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申し訳ないことを
いたしましたが、
お客様一同
大ウケでした。


スミマセン・・・

Posted by 管理者 at 18時28分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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