アルバーチョチャイナ

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2018年05月11日(金)

アジ無双

お魚屋さんに
アジを半ば強制的に
買わされました。

画像(320x180)・拡大画像(640x360)

トロ箱に山盛り。

丸揚げするには大きく、
捌くにはめんどくさい絶妙なサイズ。

しかたないので
全部、三枚おろし。

画像(320x180)・拡大画像(640x360)

おろし身はお刺身でも食べられるように
小骨も全部抜きました。

ランチはしばらくアジ料理。

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

骨も吊るして乾燥 ほねせんべいにして
ボー太 と クウカのおやつです。

エラもゆがいて晩御飯。

全部で250匹。
捌くのに一匹 30秒として
2時間強 捌きっぱなし。

あんだけ手間のかかった
おやつのほねせんべいは
写真撮る間もなく一瞬で食べてくださいました。

Posted by 管理者 at 18時45分   パーマリンク   トラックバック ( 0 )   コメント ( 0 )

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